Kadayıflı Kek Tatlısı

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 250 gram ince ince kıyılmış taze kadayıf
• 1 vanilya
• 2 kabartma tozu

Şerbeti için

• 3.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Üzeri için

• Kaymak ve fıstık tozu

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için şekeri suyu tencereye alıp kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra 10dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Yumurta ve şekeri beyaz krema kıvamına gelene kadar çırpalım ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
4. Daha sonra kıyılmış taze kadayıf ve cevizi ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım.
5. Yağlanmış borcama yayıp düzeltelim.
6. 180 derece fırında kontrollü pişirelim.
7. Altı üstü kızardıktan sonra fırından alıp dilimleyelim.
8. Daha sonra soğumuş şerbeti her yerine eşit şekilde dökelim.
9. Bir kaç saat şerbetini çekmesi için bekletelim.
10. Servis esnasında kaymak ve fıstık tozu ile ikram etmenizi tavsiye ederim muhteşem oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun 🌺.