Kadayıflı Kuru Meyveli Muhallebi

Kadayıflı Kuru Meyveli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kadayıf
• 6 çorba kaşığı toz şeker
• 50 gr margarin/tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi İçin ;

• 1 fiske tuz
• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 50 gr margarin/tereyağı
• 2 kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Arası İçin ;

• Kuru meyveler

Kadayıflı Kuru Meyveli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflar iyice parçalanıp tavada margarin ve şekerle kavrulur.
2. Daha sonra içine tarçın eklenerek soğumaya bırakılır.
3. Muhallebi için tencereye tuz, un, nişasta, şeker ve süt konulur.
4. Orta ateşte göz göz olana dek pişirilir.
5. Pişen muhallebi ocaktan alınır ve hemen ardından vanilya ile margarin eklenir. Soğumaya bırakılır.
6. Soğuduktan sonra içine yoz krem şanti eklenerek mikserle iyice çırpılır.
7. Uygun boyuttaki bir borcama kavrulan ve soğutulan kadayıflar döşenir.
8. Üzerine muhallebisi dökülür. Muhallebinin üstüne doğranmış kuru meyveler eklenerek üstü kalan kadayıfla örtülür.
9. Buz dolabında 2 veya 3 saat beklettikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.