Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadayıf teli
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı margarin

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize kadayıf telimizi alalım.
2. Ardından 3 temek kaşığı şekerimizi ilave edelim ve güzelce karıştıralım .
3. Daha sonra 2 yemek kaşığı margarin ilave edelim.
4. Orta ateşte pişirelim ,rengi dönene kadar kavuralım.
5. Bir yandan da muhallebimizi yapalım.
6. Derin bir tenceremize 1 litre sütümüzü ekleyelim, ardından 1 su bardağı şekerimizi ilave edelim ve ardından 3 yemek kaşığı nişasta ekleyelim .
7. 2 yemek kaşığı un ekledikten sonra güzelce çırpalım ve orta ateşte pişirelim.
8. Katılaşıncaya kadar pişirelim.
9. Katılaşınca kapatalım, 1 yemek kaşığı margarin ilave edelim, ardından 1 paket vanilya ekleyip karıştıralım ve muhallebi işlemi biter.
10. Daha sonra küçük kaselerimize kavurmuş olduğumuz kadayıf telimizden 2 yemek kaşığı  koyup sonra muhallebiden,daha sonra tekrar kavurmuş olduğumuz kadayıf telimizi ekleyelim.
11. Aynı işlemleri tekrarlayalım ve deneyenlere şimdiden afiyet olsun :).