Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıf için;

• 300 gr tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ceviz

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 paket kremşanti veya krema (hangisi varsa)

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çiğ kadayıfımızı elimizle veya bıçak yardımıyla parçalıyoruz.
2. Üzerine şekerini ve cevizi atarak kavuruyoruz, kavrulma işlemi biraz uzun sürüyor vakit kaybetmek istemezseniz hazır kavrulmuş kadayıfta kullanabilirsiniz.
3. Kadayıflarımız kavrulduktan sonra biz muhallebisi için malzemelerin hepsini tencereye alıp, katılaşana kadar kaynatıyoruz.
4. Muhallebimiz katılaşıp kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. Hem kadayıf hem muhallebi soğuduktan sonra muhallebimizin içerisine krema veya toz kremşanti hangisini tercih ederseniz alıp, blender yardımıyla akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.
6. Daha sonra kaplarımıza bir sıra kadayıf, üzerine muhallebi daha sonra yine kadayıf olacak şekilde sıralı olarak diziyoruz görsel tamamı ile sizin kararınız şimdiden afiyet olsun.