Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tel kadayıf (bir gece buzlukta bekleyecek)
• 2 kaşık sıvı yağ
• 6 kaşık şeker
• Ceviz yada fındık

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 2 nescafe fincanı un
• 7 kaşık şeker
• 1 kaşık margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket hazır krema

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Buzlukta bir gece beklettigimiz kadayıfı elimizde ufalıyoruz, ardından 2 kaşık yağ ile kavurun. Altın sarısı rengini alınca şeker ve fındığı koyup 1-2 dakika kavurup soğumaya bırakıyoruz. Muhallebisi için krema hariç bütün malzemeyi bir tencerede pişiriyoruz. Soğuduktan sonra kremayı koyup 5 dk mikserle karıştırıyoruz, daha sonra kare bir borcama kavrulan kadayıfın yarısını koyup üzerine muhallebiyi boşaltılıyoruz. Kalan kadayıfı da üstüne döküp buzdolabında 1 gece bekletilir. AFİYET OLSUN.