Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 500 gram kadayıf
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk su bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarisi
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 200 gram krema
• 1 paket vanilya

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını yapışmayan bir tavaya alıp eritiyoruz üzerine kadayıf şekeri ve cevizi ekleyip kahverengileşinceye kadar kavuruyoruz.
Muhallebi için vanilya hariç hepsini tencereye alıyoruz en son vanilyayı ekliyoruz.
Borcama alt katına kavurduğumuz kadayıfın yarısını  boşaltıyoruz üzerine muhallebi döküyoruz; sonra kalan kadayfı muhallebinin üzerine döküyoruz buzdolabında soğuyana kadar, beklettikten sonra soğuk servis yapıyoruz afiyet olsun.