Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kadayıf
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı çekilmiş fındık

Muhallebisi için;

• 125 gr margarin
• 1 su bardağı un
• 1 kilo süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• Hindistan cevizi
• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kadayıfları varsa buzluktan çıkarıp ufak ufak kırıyoruz. Tencerede margarini eritip üzerine kadayıfları koyup şekerle kavuruyoruz. Kadayıflar kavrulunca soğuması için başka bir kaba alıp bekletiyoruz. Muhallebi için tencerede önce margarin ve unu pembeleşene kadar kavurup üzerine sütü ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Krema soğuduktan sonra çırptığımız krem şantiyi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bütün malzemeler soğuduktan sonra borcama ilk kat kadayıfları koyup arasına muhallebi ve hindistan cevizi ekleyip kalan kadayıfı muhallebinin üstüne kapatıyoruz. Buzdolabında soğutup servis yapabiliriz. Afiyet olsun :)

Üzerine meyve dizebiliriz, ben kiraz koydum muhteşem oldu:)