Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nisasta
• 3 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema

Kadayıfı için:

• 400 gr hazır pişmiş kadayıf
• 2 kaşık tereyağı
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine kadayıfları elinizle iyice kırın ve küçük parçalar haline getirin. Sonra bir derin tavaya tereyağı ve cevizi koyup kavurun. Kavrulan cevizin üzerine kadayıfı  döküp 1-2 dk daha kavurup ocaktan alin. Şekeri ilave edip karıştırın.
Muhallebi için krema hariç bütün malzemeleri tencereye koyup karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiye sıvı kremayı döküp karıştırın. Borcama ilk olarak kadayıfın yarısını  dökün sonra muhallebinin tümünü güzelce yayın ve en son olarak geri kalan kadayıfı dökün ve üzerine yayın.
Soğuması için buzdolabında bekletin.
Bir gün önce yaparsanız daha lezzetli olur.

Afiyet olsun.