Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr kadayıf
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfı şeker ve tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Ceviz ilave edip soğumaya bırakın. Muhallebiyi kremşanti hariç bütün malzemeleri pişirin. Muhallebi soğuduktan sonra içine bir paket toz kremşanti katıp tozlar tamamen karışana dek mikserler çarpın.

Borcama kadayıfın yarısını dökün, üzerine muhallebi, tekrar kalan kadayıfı muhallebinin üzerine dökün. Buzdolabında dinlendikten sonra daha kolay kesilip servis yapılacaktır. Ben kesimi zor olmasın diye kuplara yaptım. Karar size kalmış lezzet aynıdır. Herkese afiyet olsun.