Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket toz kremşanti
• 1 paket vanilya

Kadayıf harcı için;

• 250 gr kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı şeker

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1. Öncelikle uygun bir tavada tereyağ eritilir, kadayıflar ve şeker eklenerek rengi dönene kadar kavrulur.
2. Ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır.
3. Diğer tarafta süt, un ve şeker bir tencereye alınır, ateşe konmadan önce pürüzleri gidene kadar çırpılır.
4. Ateşe alınır ve göz göz olup kaynayana kadar pişirilir, ateşten alındığında vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır.
5. Soğuduktan sonra kremşanti eklenir ve iyice kıvam alana kadar çırpılır.
6. Sonrasında kaselere ya da kuplara sırasıyla kadayıf, muhallebi, kadayıf paylaştırılır.
7. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun:)