Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım litre süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 2 buçuk yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 şeker vanilin
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Kavrulmuş kadayıf
• Tarçın

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Süt, un, şeker ve nisastayı tencereye alarak koyulaşana kadar pişirelim. Topaklanırsa blenderdan geçirebiliriz. Koyulaşan muhallebiye tereyağı ve şekerli vanilini dökelim. Pürüzsüz bi hal alıncaya kadar çırpalım. Ben kuplara döktüm, isteğe bağlı üzerine tarçın ve kavrulmuş kadayıfı serpiştirelim ve servis edelim. Afiyet olsun.