Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için

• 1 kg süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından biraz fazla şeker
• Vanilya
• 1 kutu krem santi

Katları için

• 2 su bardağı kadayıf (Ben marketten hazır aldım)
• 1 su bardağı ceviz veya fındık ben fındık kullandım
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı

Üstü için

• İstediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebinin kuru malzemelerini tencerede karıştıralım.
2. Vanilya hariç. daha sonra sütünü yavaş yavaş ekleyelim.
3. Ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım ve kadayıflı harcını yapalım.
5. Öncelikle tavaya tereyağını alalım.
6. Üzerine kadayıfları ve şekeri koyalım.
7. Kadayıflar kavrulurken çekilmiş fındıkları da ilave ettim.
8. Biraz kavrulduktan sonra ocağın altını kapattım.
9. Bu arada soğuyan muhallebiye krem santiyi ekleyip karıştıralım.
10. Son olarak kaselerimize kadayıf muhallebi kadayıf olacak şekilde kaseleri dolduralım. Ve son olarak da süsleyelim sunuma hazır olsun. ve deneyecek olanlara afiyet olsun