Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr çiğ kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti (yarım paket kadarda yeterli olabilir)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfın en hafif hali olan bu tatlı Tam Ramazanlık :)

1. Tam kan şekerini dengelemek için hafif ve lezzetli bir seçenek şimdiden afiyet olsun :) Buyrun tarife geçelim.
2. Kadayıf tavaya alınır tereyağında rengi dönene kadar kavrulur.
3. Kavurma damak zevkinize bağlı kavruk sevenler biraz çok kavurabilir.
4. Kavrulan kadayıf soğumaya bırakılır.
5. Muhallebi malzemelerinden vanilya krem şanti ve tereyağ hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
6. Piştikten sonra soğumaya yakın vanilya tereyağ eklenir çırpılır.
7. İyice soğuduktan sonra krem şanti eklenir çırpılır.
8. Kavrulmuş kadayıfın yarısı tercihen dikdörtgen borcama yayılır.
9. Üzerine muhallebi dökülür diğer kalan kadayıf da muhallebi üzerine yayılır 3 saat buzdolabında dinlendirilir servis edilir.