Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kadayıf
• 150 gram margarin
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Muhallebi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 200 ml krema
• 1 paket vanilya

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfları daha kolay ufalamak için kesiyoruz böylelikle elimizin arasında daha kolay ufalanacaktır
2. Margarini tencereye alıp şekeri ilave ettikten sonra kadayıfları ilave edip rengi değişene kadar kavuruyoruz ve cevizleri de ilave edip 5 dakika daha kavurup ocağı kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz
3. Muhallebinin yapılışı, süt şeker nişasta un ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz 15-20 dakika bekledikten sonra krema ve vanilyayı da ilave edip karıştırıyoruz
4. Soğuyan kadayıfın yarısını tepsinin altına eşit yerleştiriyoruz muhallebiye de yavaşça eşit şekilde yaydıktan sonra kalan kadayıfları da muhallebinin üzerine serptikten sonra dolapta 2-3 saat dinlendirip soğuk servis ediyoruz yapacaklara şimdiden afiyet olsun