Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

KADAYIF İÇİN

• 300 gr kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

MUHALLEBİ İÇİN

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 fincan buğday nişastası
• 2 fincan un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle geniş bir tavaya aldığımız 300 gr. lık kadayıfımızı parçalıyoruz.
2. Daha sonra içine tereyağ yağı, cevizi ekleyip kavrulana kadar karıştırıyoruz.
3. Ocağın altını kapattıktan sonra şekeri ekliyoruz.
4. Derin bir tencereye şekeri, nişastayı, unu ve vanilyayı ekledikten sonra karıştırıyoruz
5. Daha sonra 1 litre sütümüzü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Üstü göz göze olana kadar pişiriyoruz daha sonra altını kapatıp kremamızı ekliyoruz.
7. Dilediğiniz gibi ister borcam ister tepsi kullanabilirsiniz. Ben tepsi kullandım.
8. Eşit şekilde kadayıfı tepsiye serptikten sonra soğuyan muhallebiyi üzerine döküyoruz.
9. Daha sonra tekrardan kadayıfımızı muhallebinin üstüne serpiyoruz.Dolapta 1 saat dinlendikten sonra yemek için hazır. .

AFİYET OLSUN.