Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• Tel kadayıf
• 2-3 kaşık tereyağ
• 1 litre süt
• 1 bardak şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Çiğ krema(küçük kutu olandan)
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı şeker (Kadayıfı kavururken eklenecek)
• 1 su bardağı kadar fındık veya ceviz içi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. 2-3  kaşık tereyağı tavada eritip tel kadayıfı dökelim üstüne 3 kaşık toz şeker koyarak karıştıralım, fındık veya ceviz rondodan geçirerek döküp kavrulması için karıştıralım.
2.  Bir litre sütü tencereye boşaltıyoruz ,bir su bardağı şekeri koyuyoruz, 3 yemek kaşığı nişasta 2. 5 yemek kaşığı un, bir tane yumurta sarısı kaynayıncaya karıştırıp ılıması için ocaktan alıyoruz.
3. Bir paket vanilyayı çiğ krema ile 2-3 dk çırpıyoruz.
4. Hazırladığımız muhallebinin içine boşaltarak karıştırıyoruz.
5. Sonra önce tel kadayıfı tepsiye dökelim ,ondan sonra hazırladığımız muhallebiyi üstüne döküp ondan sonra tekrar tel kadayıfı dökelim servise hazır afiyet olsun.