Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kadayıf(ben hazır muhallebilik kavrulmuş kadayıf tercih ettim)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı toz şeker

Muhallebisi:

• 1 lt süt
• 1 fincan nişasta
• 2 fincan un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket krema

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Basit ama o kadar lezzetli, hafif ama tadı damakta kalacak bir tatlı ne zaman düşünsem;çıtır kadayıfları ve lezzeti tarifsiz muhallebisiyle hemen bu tatlı geliveriyor aklıma.

Bir çok tarif var sitelerde, elimizin altında ya da tadına baktığımız dost sofralarında.

Evet evet ben de denedim onlardan🙈

Ama sizi temin ediyorum hiç birinin muhallebisi bu kadar lezzetli olmadı.

Mutlaka deneyin, siz de hak vereceksiniz😌

1. Kadayıfları teflon tavada hafif çevirip, tereyağını ekleyip iyice kızarınca ocaktan alın ve şekerini ekleyip karıştırın.
2. Normal çiğ kadayıf kullanacaksanız, ufak ufak doğrayıp, kavurup yağını ekliyoruz. Kızarınca ocağı kapatıp şekerini ekliyoruz.
3. Muhallebisi için;sütü, nişastayı, unu ve şekeri tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ocaktan alıyoruz. Kremaları ekleyip mikserle 10 dakika kadar çırpıyoruz.
4. Kuplarda servis için; Muhallebiyi kuplara bölüştürüp, üzerine kadayıfları eşit şekilde bölüştürüyoruz. Dilerseniz araya ya da en altına bir sıra kadayıf koyabilirsiniz.
5. Tepside servis için; Kavrulan kadayıfların yarısını büyük dikdörtgen borcamın tabanına eşit olacak şekilde yayıp, hazırladığımız muhallebiyi kadayıfların üzerlerine dikkatlice döküyoruz.
6. Kalan kadayıfları muhallebinin üzerine eşit şekilde yayıp, soğutup servis ediyoruz.