Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr çiğ kadayıf
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı fındık (isterseniz ceviz)

Muhallebisi için ;

• 1 litre süt
• 2 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce muhallebimizi hazırlıyoruz.
2. Muhallebi için bütün malzemelerinizi tencereye koyun kaynayana kadar karıştırın. kaynadıktan 2 dakika sonra ocağın altını kapatın kenarda soğusun.
3. Kadayıflarınızı ilk önce bir didikleyin sonra tavaya tereyağ ve şekeri ekleyip kadayıfları da üstüne koyup altı orta ateşte açık olsun kavrulana kadar karıştırın sakın karıştırmayı bırakmayın püf noktası burası zaten.
4. Eliniz ağrıya bilir 20 saniye lik bırakmalar yapabilirsiniz.
5. Kavrulan kadayıfların üstüne robottan geçirdiğiniz fındıkları atıp 1 dakika da öyle kavurun.
6. Sonra borcama kadayıfların yarısını dökün (kadayıflar soğuduktan sonra dökün)
7. Üstüne muhallebinizi boşaltın kalan kadayıfları da üstüne dökün dolaba kaldırın en az 2 saat dinlensin.

Afiyetler olsun🙏🏻