Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kadayıf
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 125 gr margarin
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Ceviz içi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 250 gr kadayıfı bir tava ya alıp ocakta iyice önlü arkalı kızartın fazla yapmayın yanar.
2. Sonra ayrı bir tencereye 125 gr margarini koyup ocakta eritin.
3. Eridikten sonra 3 yemek kaşığı unu, 3 yemek kaşığı nişastayı koyup iyice pembeleşene kadar pişirin 1 su bardağı şekeri dökün sonra 1 litre süt ve vanilyayı döküp karıştırın.
4. Katılaşınca ocaktan alıp mikserden geçin.
5. Kadayıfı dikdörtgen borcama döküp üzerine de muhallebiyi dökün.
6. Soğuduktan sonra aralarına ceviz içi koyup sarın. Afiyet olsun.