Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr muhallebilik kadayıf
• 100 gr margarin
• 6 kaşık şeker
• 1 çay bardağı fındık kırığı
• 1 çay bardağı ceviz kırığı

Muhallebisi için ;

• 1lt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket (200ml) sıvı krema

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini tavada eritip muhallebilik kadayıfı rengi dönene kadar kavurun.
2. Sertleşen kadayıfların üzerine şekeri ilave edip 10 dk daha kısık ateşte kavurun.
3. Üzerine fındık ve cevizi ekleyip 5 dk daha kavurun. Kavurma işlemi bitince soğuması için başka kaba alın.
4. Süt, un, yumurta sarısı ve Mısır nişastasını karıştırıp ocağa alın.
5. Kaynayan muhallebiye şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
6. Kıvam alan muhallebiyi 5 dk daha kaynattın ve soğuması için bekleyin.
7. Soğuyan muhallebiye krema ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın pürüzsüz bir kıvam ideal olacaktır.
8. Borcama kavrulan kadayıfların yarını yayın üzerine muhallebiye dökün son olarak kalan kadayıflarında borcama dökün ❣️

Dolapta 3/4 saat dursun.
Afiyet olsun 😋