Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıf İçin ;

• 200 gram kadayıf
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını geniş bir tavada eritin. Kadayıflarınızı şekerle birlikte tereyağında ara sıra karıştırarak kısış ateşte kavurun.
2. İçine dövülmüş cevizinizi ekleyip altını kapatın. Başka bir kaba alıp soğumaya bırakın.
3. Bir sos tenceresinde un, nişasta, vanilya, şeker ve yumurtayı karıştırın.
4. Sütü de ekleyip pişirmeye başlayın. Muhallebi kıvamını alınca altını kapatıp soğumasını bekleyin.
5. Soğuyunca içine krem şantiyi ilave edip mikserle çırpın.
6. Kasenin içine biraz kadayıf biraz muhallebi ve tekrar kadayıf doldurun. Ben bu tarifle 10 kase muhallebili kadayıf elde ettim. Eğer isterseniz geniş bir kabın içine kadayıfın yarısını yayıp üzerine muhallebinin hepsini döküp üstüne kalan kadayıfları da yayıp dilimleyerek de servis edebilirsiniz.
7. En az 2 saat buzdolabında katılaşması için bekletin.

Afiyet olsun ☺️