Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

Kadayıflı kısım için;

• Kadayıf
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Ceviz yada fındık içi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfı tavaya koyuyoruz. Şeker ve tereyağı ekleyip kavuruyoruz.
2. Bu karışımı kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Süt şeker un nişastayı karıştırıp ocağa koyuyoruz.
4. Koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. Pişince sıcakken vanilya ve tereyağı ekliyoruz.
6. Ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
7. Soğuyunca kremayı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
8. En son kaplara kadayıf muhallebi şeklinde istediğimiz gibi dizayn ediyoruz.
9. Dolapta 2 saat dinlendirip afiyetle yiyebilirsiniz.