Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• Bir miktar kırılmış ceviz

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker (çok şekerli sevenler 1. 5 su bardağı kullanabilirler)
• 1 su bardağında 3 parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet vanilya
• 1 kutu krema

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir tavaya tereyağı ve şekeri ekliyoruz yağ eriyince kadayıfı ekleyip karıştırıyoruz.
2. Üzerine cevizine ekleyip 4 dakika daha karıştırıyoruz sonra ocaktan alıyoruz.
3. Muhallebisi için tencereye yağı alıp eritiyoruz ve üzerine sütü şekeri ve unu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Kaynama başlayınca vanilyamızı ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
5. 10 dakika dinlendirdikten sonra kremamızı ekleyip çırpıyoruz iyice.
6. Kaselerimizin altına kadayıf üzerine muhallebi ve tekrar üzerine kadayıfı ekliyoruz.
   Afiyet olsun isteyen borcamda da yapabilir. Ben kase tercih ettim.