Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadayıf ben hazır kadayıf kullandım
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı fındık

Kreması için ;

• 1 kg süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı, şekeri, tereyağını yapışmaz bir tavaya alıp kısık ateşte iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
2. Ayrı bir yerde vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırmayı bırakmadan devamlı çırparak pişiriyoruz.
3. Pişen muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ve krem şantiyi ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
4. İster benim yaptığım gibi kuplara isterseniz borcama bir miktar kadayıfı yayın, üzerine muhallebisini dökün.
5. Piştikten sonra ;1 küçük paket krema yada 1 paket krem santi ekleyin.
6. Tekrardan kadayıfını üzerine yayın. En son fındıkla süsleyin.