Kadayıflı Muhallebi (Israrla İsteyeceksiniz)

Kadayıflı Muhallebi (Israrla İsteyeceksiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kadar tel kadayıf
• 75 gr tereyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema(200ml)

Kadayıflı Muhallebi (Israrla İsteyeceksiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavada küçük küçük parçalanan kadayıf ve tereyağ kavurulur.
2. Renk alıncaya kadar kavrulan kadayıfa ceviz ve şeker eklenip 5 dakika kadar daha kavurulur, geniş bir kaba alınır.
3. Başaka bir tencerede vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeler koyulup kıvam alana kadar pişirilir.
4. Kıvam alan muhallebinin altı kapatılıp vanilya ve krema da eklenir.
5. 10 dakika bekledikten sonra mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
6. Bir borcamın tabanına kadayıfın yarısı serpilir .
7. Üzerine muhallebi dökülür ve geri kalan kadayıf da muhallebilinin üzerine serpilir ve buzdolabında 3- 4 saat dinlendirilir.

Dinlenen tatlınız servise hazır, herkese afiyet olsun 😋.