Kadayıflı Muhallebi Kupları

Kadayıflı Muhallebi Kupları Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase dövülmüş fındık
• Yarım su bardağı toz şeker
• Muhallebisi Için;
• 1 Litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta unu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı toz şeker

Kadayıflı Muhallebi Kupları Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi yapıyoruz. Öncelikle tencerimize 1 Litre sütü koyuyoruz ardından 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta unu, yarım su bardağı toz şeker ve 1 yumurta sarısını koyup güzelce çırpıyoruz.
2. Daha sonra kısık ateşte muhallebiyi kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz olunca bir kenara alıyoruz.
3. Kadayıfımızı tenceremize boşaltıyoruz. Elimizle ufalıyoruz kısık ateşte güzelce karıştırıyoruz.
4. Daha sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip tekrar karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Pembeleşinceye kadar daha sonra dövülmüş fındık ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip tekrar karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Yarım su bardağı toz şekerimizi de ekledikten sonra kadayıfımızı ocaktan alıyoruz.
7. Daha sonra kuplarımıza kasık yardımıyla koyuyoruz önce kadayıfımızdan daha sonra muhallebiyi daha sonra tekrar kadayıf tekrar muhallebi en son tekrar kadayıf koyuyoruz hepsine böyle yapıyoruz bitince afiyetle yiyoruz :)