Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr yaş kadayıf
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 3 kaşık şeker

Krema malzemesi

• 1 litre süt
• 1 bardaktan 1 parmak eksik un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 bardak şeker
• 1 paket kutu krema (200 ml)
• 1 paket vanilya

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Teflon tavada yağı eritin. Buzluktan çıkardığınız kadayıfları elinizde kırın. Rengi koyulaşana kadar kavurun. şekeri ekleyin biraz daha kavurun. Altını kapatıp fındığı ekleyip karıştırın. Kenara alıp soğumaya bırakın. Kremayı hazırlamak için sütü unu ve nişastayı tencereye alıp karıştırarak pişirin. Piştikten sonra şeker ve vanilyayı ekleyip çırpıcıyla iyice karıştırın. Kremayı da ilave edip altını kapatın. şekeri muhallebi piştikten sonra eklememizin sebebi topaklanmayı önlüyor. Kuplara önce kadayıfı sonra muhallebiyi tekrar kadayıfı ve muhallebiyi en son kadayıf koyup üzerini süsleyerek soğuması için bekleyin.