Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250-300 gr kadayıf
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Muhallebi için malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfı, şeker ve tereyağı ile birlikte hafif pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavurun.
2. Sonra karışıma cevizi de ilave edin (elimde o an ceviz olmadığı için ben eklemedim) ocaktan indirip soğumaya bırakın.
3. Sütü tencereye alıp üzerine şeker, un, nişasta ekleyip bir taşım kaynayana kadar karıştırın.
4. Kaynayınca ocağı kapatıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
5. Kadayıfın yarısını dikdörtgen veya istediğiniz bir kalıba pay edin ve üstüne bütün muhallebiyi dökün.
6. Muhallebinin üzerine kadayıfın kalan yarısını da döküp 2-3 saat buzdolabında bekletin.
   Afiyet olsun.