Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Üzeri ve içi için:

• 250-300 gram kadayıf
• Bebe bisküvisi( isteğe bağlı)
• Çeşitli meyveler( ben çilek, muz, kivi tercih ettim
• Fındık ve ceviz

Kadayıfı hazırlamak için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 3 kaşık un
• 3 kaşık nişansta(mısır)
• (kaşıklar tepeleme olmamalı)
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 100 gram krema yada kremşanti
• 1 vanilya

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalaaar.Sizde benim gibi sütlü tatlıların aşığıysanız bu tatlıyı çok beğeneceksiniz 🤗.Magnolia tarzını çok sevdiğim kadayıflı birleştirdim ve iyi ki de yaptım 😊.Hadi başlayalım :

1. Öncelikle kadayıfı eğer hazır muhallebilik kadayıf kullanmayacaksanız ( ki öneriyorum, yağ kokabiliyor bazen).250-300 gram kadayıfı kırıyoruz. ( kolay kırılması için 2-3 saat buzlukta bekletebilirsiniz).
2. Kırdığımız kadayıfları almadan önce tavaya tereyağını koyup, eritiyoruz ve şekerle, kadayıfı ekliyoruz. Güzelce karıştırarak kızarana kadar kavuruyoruz.
3. Kavrulan kadayıfları soğumaya bıraktığınızda muhallebiyi yapalım.
4. Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye aldım, ocağın altını yakmadan önce biraz karışmalarını sağlıyorum. Sonrasında ocağı açıp muhallebiyi pişiriyoruz.
5. İçinde krema ve yumurta olduğu için kaynayana kadar karıştırmayı bırakmayın. Kıvam alınca ocaktan alıyorum ve biraz soğumaya bırakıyorum.(krema yerine krem şanti kullanacaksınız muhallebiyi pişirip soğuttuktan sonra ekleyip çırpmalısınız).
6. Bu sırada tatlımın meyvelerini ve içine kullanacağım malzemeleri hazırlıyorum. Ben bebe büskivilerini el blenderenda ufaltıp, muhallebinin içinde kullandım. Başka bisküvilerde deneyebilirsiniz.
7. Hazırladığımız kadayıfı en alta ince bir şekilde serdikten sonra üzerine biraz muhallebimizden kullanıyoruz.
8. Burada meyveleri, fındığı veya içine koymak istediğiniz diğer malzemelerin sırası ve miktarı sizin hayal gücünüze kalmış, benim cuplarımın alttan üste sırası şöyle :
9. Kadayıf,muhallebi,bisküvi (ince bir sıra halinde), araya küp küp meyve,tekrar muhallebi,kenarlara meyve,en üste kadayıf ve fındık, ceviz 😊.
10. Saklamasının kolay olması ve tek tek servis etmek için ben kapaklı saklama kabı tabaklarını kullandım. Daha büyük kaplar kullanırsanız yaklaşık 5-6 kişilik olacaktır.😊.Afiyet olsun 😍😀.