Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 tekli paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Kadayıf için;

• 150 gram kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı ceviz
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebimizi hazırlayalım. Sütümüze şeker, un ve nişastayı ekleyip kaynayacak kadar sürekli karıştıralım.
2. Kaynayınca altını kısıp yine sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha karıştırıp sonra ocağı kapatalım.
3. Muhallebi soğuyunca toz krem şanti ve vanilyayı ekleyip mikserle güzelce çırpalım.
4. Daha sonra tereyağını tavaya alıp hafif eritelim. Üzerine kadayıf ceviz ve şeker ekleyip 5 dakika daha çevirelim. ( ben kavrulmuş kadayıf kullandım yinede çıtır olması için kavurdum.)
5. Kadayıfın yarısını kabımıza döküp güzelce yayalım. Üzerine muhallebinin tamamını ekleyip eşit miktarda dağıtalım.
6. Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine dökelim. Bir saat buzdolabının normal kısmında bekletelim. Tatlımız servise hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.