Kadayıflı Muhallebim

Kadayıflı Muhallebim Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıfi için

• Yarım kilo kadayıf
• 1 su bardağı şeker
• 50 gr margarin
• 1 su bardağı ceviz

Muhallebisi için

• 1 kg süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 100 gr margarin
• 2 paket vanilya

Kadayıflı Muhallebim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar biraz zahmetli ama bir okadarda lezzetli bir tarif sunumunda çok güzel oluyor

1. Gelelim tarife öncelikle muhallebiyi yapalım .Çünkü soğuk olması gerek margarini tencereye koyup eriyince unu koyup biraz un kokusu gidene kadar kavuralım ve üzerine sütü ve şekeri koyup çırparak pişirelim .Göz göz olunca ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
2. Şimdide kadayıfı kavurmaya başlayalım.Kadayıf şeker ve margarin büyük bir tencereye koyup karıştırarak kavuralım .Bu işlem biraz uzun ve zahmetli oluyor .Ama gerçekten değer bence eğer toprak olursa korkmayın .Kavurdukça onlar ayrılır.
3. Tamamen kahverengi olana kadar kavuralım ve soğumaya bırakalım soğuyunca cevizi koyup karıştıralım.
4. Tamamen soğuyan kadayıf ve muhallebiyi birleştirmeye borcamın altına kadayıfı serelim ve üzerine muhallebiyi dökelim ve en üstte yine kadayıfla kaplayalım ve dolapta soğumaya bırakalım.

Yapacaklara kolay gelsin .Şimdiden afiyet olsun.