Kadayıflı Sakızlı Muhallebi

Kadayıflı Sakızlı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıf için:

• 300 gr kadayıf
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 4 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• 2 fincan şeker
• Damla sakızı
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Kadayıflı Sakızlı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağını eritip kadayıfları içine atıyoruz.
2. 10 dk sonra şekerini ekliyoruz ve sürekli çevirerek rengi kızarana kadar kavuruyoruz.
3. Ocaktan almamıza yakın cevizini ve tarçını ekliyoruz. Sonra kadayıfı soğutalım.
4. Bu arada da muhallebi için vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz.
5. Daha sonra ocaktan alalım muhallebiye vanilya ve krem şanti tozunu ekleyip mikserle en az 10 dk çırpıyoruz.
6. En son olarak da borcamın en altına kavrulmuş kadayıfın yarısını döküp muhallebiyi ekliyoruz.
   Sonra da kalan kadayıfı en üstüne serpip 1 gece dolapta bekletiyoruz. Afiyet olsun 😊