Kadayıflı Sarma Tatlısı Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Burma Baklava

Kadayıflı Sarma Tatlısı Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 11 adet baklavalık yufka
• 200 gr taze kadayıf
• 125 gr tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kadar fıstık
• Ceviz içi

Şerbeti için

• 4 su bardağı su (250ml bardakla)
• 3.5 su bardağı şeker
• 2dilim limon

Kadayıflı Sarma Tatlısı Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı veya margarini eritip içine sıvı yağ ilave edin.
2. 1 yufkayı tezgaha serin üzerine bir avuç kadar doğranmış kadayıf 1yemek kaşığı kadar fıstık ve parçaladığımız ceviz içinden serpiyoruz.
3. Çok az yağ gezdirip üç kısmını biraz katlayıp oklavayı katladığımız yere koyup sarmaya başlayalım dibine yağı sürelim katladığımızda açılmasın zaten görsellerde gösterdim🤗.
4. Sardımız yufkayı oklavadayken büzüp yavaşça çıkaralım sararken de büzerken de çok sıkmayın ki patlamasın.
5. Oklavadan çıkardığımız yufkayı en büyük dikdörgen borcama dizelim.Ben 11 adet sığdırdım.
6. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
7. Kalan yağı üzerine fırça yardımı ile iyice sürün sonra kaşıkla üzerine dökün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
9. Tatlı sıcakken ılık şerbeti üzerine önce yarısını dökün. 5dakika sonra diğer yarısını döküp şerbetini çekip soğuyan tatlımızı dilediğiniz gibi süsleyip kesip servis edebilirsiniz.
10. Şerbet yapılışı.Tencereye suyu şekeri limonu ilave edip.Yaklaşık 16. 17 dakika orta ateşte kaynamaya bırakalım 16. 17dakika sonra kısık ateşte 10-12 dakika kaynatıp şerbeti ocaktan alıp ılınmaya bırakalım.
11. Üzerini ister ceviz içi ister antep fıstığı tozula yanında dondurma eşliğinde size kalmış 🤗.
    Not: tatlımızın üzerini tepsi ile kapatmayalım ki çıtırlığını kaybetmesin 🤗.
    Takip ve desteklerinizi bekliyorum arkadaşlar 🥰