Kadayıflı Şekerpare

Kadayıflı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml olanlardan klasik su bardağı)
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un (yine de kontrollü ekleyin)

İç Dolgusu İçin;

• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı ceviz

Şerbeti İçin;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Limon

Kadayıflı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti yapın ki biraz ılınsın.
2. Sonra, hamuru kurabiye hamuru gibi yumuşak bir hamur yoğurun.
3. İstediğiniz büyüklükte alıp, elinizde ya da bir açma tahtasının üstünde açın.
4. İçine 1 kaşık iç dolgu harcından koyup, kapatın. Tepsiye kapattığınız yer alta gelecek şekilde dizin.
5. Üzerlerine kürdanla delik açıp, 180 derecede kızarana kadar pişirin.
6. Pişen tatlıları ılıtıp, şerbet de ılık olunca dökün.
7. Tatlıyı biraz derin fırın kabına ya da borcama alıp dökün.
8. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edin.

Not: Şerbet hemen çekmiyor, o yüzden bir gün beklerse tadı daha da güzel oluyor☺️.

Afiyet olsun 😋.