Kadife Doğum Günü Pastası

Kadife Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Bır fıske tuz
• Bir paket kabartma tozu
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı +2 kaşık un
• 1 çay kaşığı toz gıda boyası

Ara katlar için

• 3 poşet krem şanti
• 2 bardak soğuk süt

Aralarına

• Çilek ve muz

Kadife Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahırrahmanırrahım

Hamur için gerekli malzemeler
Yumurtaların sarısını ayrı kaba beyazını da fiske tuz ile çırpılır Sarısı iyice köpürünce içerisine un ,kabartma tozu ve ılık su be gıda boyası eklenerek 5 dk çırpılır, sonra beyaz ile bu karışım yavaş yavaş karıştırılır. Tek hareketle yoksa sönebilir. Yaylı kağıt serilmiş yuvarlak kelepçeli kalıba hamur dökülür. Isıtılmış 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen kek 1. 2 saat dinlendikten sonra kalp şekli çizilmiş kağıt ile kalp şeklinde kesilir ve içerisine hazırlanmış olduğumuz krem şanti ile ilk kata sürülür. Üzerine muz dilimleri konulur .Diğer kek konulur. Aynı işlem 2 katta da uygulanır ve son kek konulur. Üzeride krem şanti ile kaplanır. Kalp şeklini çizerken kalan kenarları robottan geçirilir ve üzerine döşenir ve şeker hamuru ile süslenir .Afiyet oldun.