Kadınbudu

Kadınbudu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 kilo dana kıyma
• 2 soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Galeta unu
• 3 yumurta

Kadınbudu Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı pirinci iyice yıkayıp üstünü geçecek şekilde haşlıyoruz ,2 baş soğanı yemeklik doğruyoruz, kısık ateşte 1 kilo kıymanın yarısını soğanla kavuruyoruz ,pirinçler piştikten sonra 2 yumurta, baharat ve tuzunu ilave edip pirinç, kavrulan kıyma ve çiğ kıymayı iyice yoğuruyoruz, köftenin şeklini verdikten sonra galeta ununa bulayın sonra 1 yumurta çırpıp bu seferde yumurtanın içine bulayıp kızgın yağa atın köfteler nar gibi kızardığından ocaktan alın. Afiyet olsunn:))