Kadınbudu Köfte Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için:

500 gr yağsız dana kıyması
1 çay bardağı pirinç
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak için;

Un
3 adet yumurta
Sıvı yağ

Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir tencereye pirinçleri alalım. Üzerini geçecek kadar suyu ilave ederek yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika haşlayalım.
Ocağa aldığımız tavaya zeytinyağını alarak yemeklik doğradığımız soğanı ekleyelim ve rengi dönene kadar birkaç dakika kavuralım.
Üzerine kıymanın yarısını ilave ederek orta ateşte rengi değişene kadar kavuralım.
Kavurduğumuz kıymayı geniş bir karıştırma kabına alalım.
Üzerine haşladığımız pirinci, kalan kıymayı, yumurtayı, karabiber ve tuzu da ekleyerek elimizle yoğuralım. Önemli olan malzemenin birbiriyle iyice özdeşmesidir.
Hazır olan köfte harcının üzerini streçleyelim. Buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
En az yarım saat kadar dinlendirdikten sonra hazırladığımız harçtan büyük parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayarak köfte şeklini verelim.
Şekillendirdiğimiz köftelerin her iki tarafını una bulayalım. Daha sonra bir kase içerisine kırıp çırptığınız yumurtaya batıralım.
Tavada iyice kızdırılan sıvı yağda köftelerin her iki yönünü güzelce kızartalım.
Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı alalım ve ardından servise hazır. Afiyet olsun…

Not: Bol saçaklı kadınbudu köfte istiyorsanız köfteleri kızartmadan önce sadece yumurta akına batırabilirsiniz.

Kadınbudu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Harca daha güzel şekil vermek için buzdolabında dinlendirmelisiniz.
Dilerseniz arta kalan pirinç pilavınızı kadınbudu köfte yaparken kullanabilir ve değerlendirebilirsiniz.

Kadınbudu Köfte Yanına Ne Gider?

Kadınbudu köfte yanına patates kızartması yapabilirsiniz.
Kremalı makarna da kadınbudu köfte yanına oldukça yakışacaktır.
Kadınbudu köftenin yanına patates püresi de yapabilirsiniz.
Kadınbudu yaptığınız menünüze sevdiğiniz bir salata ile de eşlik edebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (729)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fazilet Yazıcılar @faziletyazicilar

Şikayet Et

Galeta yerine Mısır unu ya
da normal un olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Kübra Çakır @kbrckr19

Şikayet Et

Elif hanım biraz cıvık oldu ne yapabilirim ?
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

iremyilmazaltuntas @iremtugcay

Şikayet Et

buzdolabında 1 gece bekletsek olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
@fdemir37

Şikayet Et

Yumurtadan sonra galeta ununa bulasak nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Ecrinnn @ecrinersooy1212

Şikayet Et

bu ölçülerle kaç adet çıktı
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
İlkim Er @Ilkim_Er

Şikayet Et

Bu tarifte sorun var!!! Benim için nefis yemek tarifleri demek elif atalar demek. Her tarifin kusursuz olurken bunda bir eksiklik var çok dağıldı hatta yorumlrdan görüp dağılmayı engellemek için galeta unu da koydum ona rağmen saldı. Üzüldüm hem kıymama hem emeğime
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Zeynep Karakuş @Zeynep_Karakus27

Şikayet Et

hanımlar yaptım buzluğa attım sadece şekillendirip Mısır ununa buladım ve saklama kabı ile attım buzluğa. pisirmeden yarım saat önce çıkarıp yumurtaya bulayıp pişiriyorum
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
seray @sery98

Şikayet Et

Derin yağ mı normal yağda mı
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Gaye Selcuk @gayeselcuk_8024

Şikayet Et

Arkadaslar bir aciklik getireyim ,, eger kofteniz civik olup kivam almadiysa kiymayi az kavurdunuz demektir kiyma harca girince tum suyunu salar, kiymayi suyu cekene kadar kavurun hala civiklik varsa ben ole yaptim icine galeta unu karistirabilirsiniz yarim bardak ancak hasladiginiz pirincinde suyunu suzdugunuzden emin olun sevgiler💓
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
- İlkim Er @Ilkim_Er
  
  Şikayet Et
  
  Kıymayı iyi kavurdum cıvıklıkta yoktu ama dağıldı bu tarifte bir sorun var
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Tugba Kaya @Tugba_Kaya100

Şikayet Et

Dagılma cok oldu yapamadım sanırım
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Fatma Uysal @fatmauysal_9371

Şikayet Et

harika
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
didem arslan @didemary

Şikayet Et

Her sey sicak sicak mi ekleniyor, yumurta piser oyle 🥴 sicak sicak mi girecek buzdolabina.. bu tariften basladim ama pisman oldum acikcasi, hep eksik aciklamalar
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Zeynep Karakuş @Zeynep_Karakus27

Şikayet Et

merhabalar. tarifi yapıp buzluğa atan varmı ? eğer var ise unlayıp mı buzluğa attınız yoksa unlamadan mı ? okul için hazırlık yapıyorum da cevap alır isem çok mutlu olacağım 😔
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Hatice Süzer @helen02
  
  Şikayet Et
  
  ben hazırlayıp kızartıp soğuduktan sonra atıyorum arada çıkartıp ısıtıp tüketiyoruz hiç bişey olmuyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
Hatice @haticedurmus_5816

Şikayet Et

kahvaltı için yapalibilinirmi
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- İlkim Er @Ilkim_Er
  
  Şikayet Et
  
  Kahvaltıda bu yenmez ama tabi zevk meselesi
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Hatice Erdogan @nytuser_haticeerdogan_7593

Şikayet Et

yağlı kıyma kullansak olurmu elif hanım
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Sümeyye sever @pembenisan

Şikayet Et

ben denedim çok cıvık oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Berfin Alaşan @berfinalasan_4622

Şikayet Et

Elif hanım tarifi her defasında bayılarak yapıyorum elinize emeğinize sağlık. Fakat bir sorum var .Bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletsem nasıl olur acaba?
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, çok teşekkür ederim :) Birgün önceden hazırlayarak bekletilebilir.
  Yanıtla
  
  3
  
  3 ay önce
Betül cansız @betulcansiz_0606

Şikayet Et

ellerinize sağlık harika oldu ölçüleri tam tutuyor ❤️
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
Merve Şahin @nytuser_mervesahin_1805

Şikayet Et

Merhaba, yemek yapma konusunda çok iyi olmadığım için tarifi ve yorumları okuyarak yemek yapıyorum 😃 o yüzden belki biri de benim gibi yapar diye bu yorumu bırakmak istedim. Tarifi sürekli yapıyorum, kızım da eşim de çok seviyor. Son yaptığımda tam tarife uymadım ve karışımın son halini 30 dk değil 15 dk dolapta dinlendirdim. Pişirirken dağılmadı ancak yerken çok dağıldı 😅 tarife harfiyen uyulduğunda noksansız diyebilirim 👍🏻 ben toplamda 21 adet köfte çıkardım bu tariften, çok büyük ve kalın yapmıyorum.
- Yanıtla
- 8
- 4 ay önce
Hatice @nytuser_haticebostan_5687

Şikayet Et

elinize sağlık yaptım çok lezzetli oldu verdiğiniz tariflerin ölçüleri tam tutuyor lezzeti yerinde teşekkürler ♥️
- Yanıtla
- 4
- 4 ay önce
Serap @serapisik41

Şikayet Et

Toplam kaç adet çıkıyo
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
zelihainan @zelihamuratt

Şikayet Et

cok guzel oldu tsk
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce