Kafes Tavuk (Kremalı Ispanak Yatağında)

Kafes Tavuk (Kremalı Ispanak Yatağında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı un
• Kaşar peyniri
• Maydanoz
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Kafes Tavuk (Kremalı Ispanak Yatağında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, tavuk göğüslerini en alta inecek kadar yukarıdan aşağı ve yanlardan kesin.
2. Daha sonra içini fırça ile yağlayın.
3. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
4. Fırında yaklaşık 5 dk kadar pişirin. Pişirirken kenarına bir kase koyun, çok sert olmadığı için çok açılmasın.
5. Daha sonra fırından çıkarın ve uzun şeritler halinde kestiğiniz kaşarları aralara yerleştirin.
6. Üzerine kırmızı toz biber serpin ve tekrar fırınlayın.
7. Yaklaşık 15-20 dk kadar, 180 derecede pişirin.
8. Çıkarmaya 2-3 dk kala üzerine maydanoz serpiştirin.
9. Ispanak yatağı için; soğan, kırmızı biber ve ıspanağı az yağda kavurun.
10. Ispanaklar kendini salınca, krema ve bir kaşık unu ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırın.
11. Servis tabağına ıspanak yatağını hazırlayıp, üzerine pişen tavuğu koyun ve servis edin.

Afiyet olsun.