Kafesli Yaş Pasta

Kafesli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya tarifi

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker( 200 ml bardak ölçüm)
• Yarım çay bardağı ılık su(125 ml bardak ölcum)
• 1 su bardağı un (300 ml bardak ölçüm)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 fiske tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Pasta kreması için malzemeler
• 3,5 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 paket sıvı krema (200 ml) yada 1 paket krem şanti

Hazırlanışı

1. Pastamızın ilk kremasını yapalım orta boy bir tencereye sütünüzü ilave edelim.
2. Üzerine yumurta sarılarını şekerimizi, unumuzu ve nişastamızı ilave edelim tel çırpıcı yardımı ile iyice koyu bir kıvam alana kadar karıştıralım.
3. Koyulaşan pasta kremasının içine sıvı krema, tereyağı ve vanilimizi ilave edelim. İsterseniz mikser yardımı alabilirsiniz daha iyi olur en son bunlarda yapılınca üstünü örtüp soğumaya bırakalım.
4. Pasta kekimin yapılışı na geçelim. Yumurta nın sarısı ve beyazları ayrılır.
5. Sarıları şekerle karıştırıp mikserle rengi açılana kadar çırpın.
6. Daha sonra ılık suyumuzu katip çırpmaya devam edelim.
7. Yumurta aklarını da tuzla rengi değişene kadar çırpın. Çırpmış olduğumuz yumurta sarışının içine kabartma tozu vanilya un eklenir.
8. Oluşan karışımı dıştan içe doğru spatula ile birleştirip karıştırın.
9. Kek kalıbımıza yağlı kağıt serip kek harcımızı dökelim önceden ısıtılmış fırında 180° de 50. 55 dk pişirelim tabiki kontrollü bir şekilde.
   Ben pişen pandispanyamızı ikiye böldüm siz isterseniz üçe bölün ben az şekerli sütle ıslattım tercih meselesi tabi ki aralarına pasta kreması sürüp istediğiniz meyveyle yapabilirsiniz.
10. En son üstüne ben benmari usulü çikolatalı erittim onunla süsledim süslemesi tamamen size bağlı elinizde hangi malzemeler varsa onunla süsleye bilirsiniz.
    Bir gece dolapta beklerse iyi olur afiyet olsun .