Kahramanmaraş A Özgü Eli Böğründe Tava

Kahramanmaraş A Özgü Eli Böğründe Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuzu orta yağlı küçük doğranmış kuş başı et (dana eti de olur orjinali kuzu etiyle oluyor)
• 3 tane soğan
• 3 tane domates
• 1 baş sarımsak
• 2 tane kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı maraş kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kahramanmaraş A Özgü Eli Böğründe Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuş başı eti borcama alıyoruz.
2. Biberi domatesi soğanı sarımsağı çok büyük değil çok küçük değil orta derecede doğrayalım (benim güvecim olmadığı için borcamda yapıyorum güveci olan muhakkak tava güveçte yapmanızı tavsiye ederim)
3. Tuzunu biberini yağını ekliyoruz imkanı olan taş fırına götürebilir çok lezzetli oluyor imkanı olmayanda önce kısık ateşde 15 -20 dakika pişiriyorum çünkü etim sertleşmesin birden kurumasın diye.
4. Sonrada 190 derece de pişiriyoruz herkese tasviye ederim şimdiden herkese afiyet olsun elinize sağlık diyorum💕💕😍😍.