Kahvaltı İçin Patatesli Soğanlı Gözleme

Kahvaltı İçin Patatesli Soğanlı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4, 5 su bardag un
• 1 çay bardagı yoğurt suyu
• 1 yemek kaşıgı tuz
• 1, 5 su bardagı ılık su
• 1 tatlı kaşıgı maya

İç malzemesi;

• 4 tane iri soğan
• 2 tane iri patates
• 1 tatlı kaşıgı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşıgı kara biber
• 1 tatlı kaşıgı tuz
• Yarım su bardagı sıvı yağ

Kahvaltı İçin Patatesli Soğanlı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru yapalım unu yoğurma kabına alalım içine maya yoğurdun suyunu, tuzunu koyalım, suyu da azar azar ilave ederek yoğuralım, kulak memesinden biraz sert olacak yoğuralım 10 dakika dinlendirelim sonra bezelere bölüp açalım açtığımız bezenin iki tarafına harcımızdan koyalım kapatalım ortadan ikiye keselim etrafını elimizle bastıralım tavada arkalı önlü pişirelim, yüzünü tereyağı sürelim hamur bitene kadar aynı şekilde devam edelim.Soğanları piyaz doğrayalım tavaya yağı koyalım soğanları pembeleşene kadar kavuralım patatesleri rendenin büyük tarafıyla rendeleyelim suyunu sıkalım soğana ekleyelim biraz kavuralım, tuzunu biberini koyalım karabiberini de ekleyelim altınıı kapatalım. İsteğe göre maydanozda koyabilirsiniz.