Kahvaltıda Minik Poğaça

Kahvaltıda Minik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için.

• 2. 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) paket yaş maya ( kuru mayada olabilir)
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

İç malzeme;

• 100 gr. beyaz peynir
• 100 gr tulum peyniri
• 50 gr. kaşar peyniri
• İsteğe göre(sucuk, pastırma)
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber

Üzerine:

• Yumurta sarısı

Kahvaltıda Minik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurunu hazırlayalım :Sütü ısıtıyoruz.
2. Mayayla beraber eritiyoruz şeker ilave ediyoruz.
3. Ardından kalan malzemeyi ekleyip yoğuruyoruz elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim.
4. İç malzeme hazırlayana kadar dinlendirelim.
5. İç malzeme: peynirleri karıştırıyoruz domates in kabuğunu soyup minik dilimliyoruz.
6. Biberleri de doğrayıp hepsini karıştırıyoruz.
7. Hamurumuzu  2 bezeye ayırıyoruz ve oval olarak açıyoruz iç malzemeyi 2 ye ayırıp hamurumuzun üzerine yayıyoruz.
8. Rulo olarak sarıyoruz ve 2 parmak kalınlığında dilimliyoruz.
9. Peynirler üste gelecek şekilde biraz üzerine bastırıp tepsiye diziyoruz.
10. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına 200 c üzeri kızarana kadar pişirin.
11. Afiyele