Kahvaltıların Prensesi Pankek

Kahvaltıların Prensesi Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek için;

• 3 adet yumurta
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya şekeri

Üzeri için;

• Muz
• Çilek
• Kivi
• Bal
• Çikolata vb.

Hazırlanışı

1. İlk önce yumurtanın sarısı ve beyazı iki ayrı kaba ayrılarak kırılır. İlk önce yumurtanın beyazına toz şekerin bir kısmını ekleyerek köpük kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpılır.
2. Yumurtanın sarısının oldu kabada kalan toz şeker eklenerek yumurta köpük köpük ve rengi biraz açılana kadar yine mikser yardımı ile çırpılır.
3. Sırasıyla yumurta sarısı olan kabımıza süt, un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır.
4. Son olarak köpük kıvamında olan beyaz karışımı yavaş yavaş diğer kabımıza ekleyerek bir spatula yardımı ile aynı yöne doğru karıştırarak bütün harcı yediriniz. Burada mikser kullanmamamızın sebebi köpüklerin sönmemesi ve daha kabarık bir pankek elde etmektir.
5. Krep veya herhangi granit tavanızı ocağa alınız ve tava ısındığına emin olana kadar bekleyiniz. Tavanız iyice ısındıktan sonra yemek kaşığı yardımıyla 1 er yemek kaşığı dökerek, göz göz olan pankeki çevirerek pişiriniz.
6. Deneyen herkese afiyet şeker olsun 🌸 lütfen beni takip edilip, deneyenler yorum yaparsa sevinirim.