Kahvaltılık Ekmekler

Kahvaltılık Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• (ben 6 su bardağı un kullandım )

Üzeri için ;

• Yumurta akı ve susam

Kahvaltılık Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için un hariç bütün malzemeleri iyice karıştıralım. Ununu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapalım ,üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
Kabaran hamuru ikiye bölelim ,1 parçasını hafif unladığımız tezgahta açalım, bir kase yardımıyla yuvarlak şekil verelim, kestiğimiz hamurdan aralıklı olarak tepsiye dizelim .Üzerlerine yumurta akı sürüp üstlerine tekrar hamurdan koyalım, iki kat olacak şekilde tekrar yumurta akı sürüp susam serpelim. 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız ekmeklerin üzerine nemli bez örtüp 5 dk bekleyelim.