Kahvaltılık Ekmekler

Kahvaltılık Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 8 su bardağı)

Kahvaltılık Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Küçük bir bebeginiz varsa sabah saat 6’da uyanmanız çok normal oluyor artık ☺️ Bu sabah da erkenden uyandık çok şükür. Kahvaltı için ne hazırlasam diye düşünürken aklıma ekmek yapmak geldi farklı olsun istedim. Kahvaltılarınız için farklı bir lezzet olacak hem de ev yapımı daha ne olsun değil mi 🥰 Hadi bekletmeden tarife geçelim.

1. İlk olarak süt, su, toz şeker ve mayayı yoğurma kabına koyuyorum ve karıştırıp bir 15 dakika bekletiyorum. Maya aktif hale gelsin diye.
2. Sonra unu yavaş yavaş ilave ediyorum ve yoğuruyorum.Hamur toparlanmaya başlayınca tuzu ekliyorum.
3. Ele yapışan bir hamur oluyor. Ne kadar yumuşak olursa ekmeğiniz de o kadar yumuşak olur.
4. Kabımın üzerini ıslak bir bezle örtüp 45 dakika hamuru mayalanmaya bırakıyorum.
5. Süre sonunda kabaran hamurumun gazını alıyorum hafif yoğurarak.
6. Bu işlemden sonra dilediğiniz büyüklükte parçalar kopartarak istediğiniz şekli verebilirsiniz hamurlara.
7. Şekil verirken un kullanın mutlaka çünkü hamurumuz ele yapışıyor.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak ekmekleri yerleştiriyorum.
9. Tek tepsi kullandım bu nedenle ekmek kabarınca birbirine yapıştı. Siz iki ayrı tepsi kullanabilirsiniz. Daha küçük boylarda parçalar koparın benimkiler epey büyük oldu 🙈
10. Tüm ekmekler tepsiye yerleşince ılık fırında 30-40 dakika tekrar mayalanmaya bırakıyorum.
11. Sonrasında 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyorum. Yaklaşık 20 dakikada pişti benim ekmeklerin.
12. Fırından ilk çıktığı zaman kabukları sert oluyor üzerine bir süre hafif nemli temiz bir bez atarsanız yumuşayacaktır.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰