Kahvaltılık Kolay Bazlama

Kahvaltılık Kolay Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket hızlı maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4, 5 – 5 çay bardağı un

Kahvaltılık Kolay Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Isıtıp ılıttığımız süt ve suyu şeker ve maya ile karıştırıp yaklaşık 5 dakika kabarmasını bekliyoruz.
2. Kabarmayı hem duyup hem de gözlemledikten sonra sıvı yağ ekliyoruz.
3. Sonra yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. Sıcak bir yerde ağzı kapalı beklettiğimiz hamurumuz yaklaşık 15 dakika sonra istediğimiz kıvamda mayalanmış oluyor.
5. Hamuru tezgaha alıp bir kaç defa daha yoğurup mandalina büyüklüğünde bezelere bölüyoruz. 6 ilâ 7 beze çıkıyor.
6. Bezelerin üzerini temiz bir bezle kapatıyoruz ki diğerlerini açarken bekleyen bezeler kurumasın. Hafif un serptiğimiz tezgahta çok ince olmayacak şekilde tatlı tabağı boyutundan biraz küçük şekilde açıyoruz.
7. Açtığımız bazlamaları temiz bir sofra bezi içerisinde üzeri kapalı şekilde serip pişirmeye kadar bekletiyoruz.
8. Orta ısıda ısınmış tavaya bazlamayı koyup 10’a kadar sayiyoruz ve hemen diğer tarafını çeviriyoruz. Sürekli 10’ar saniye arayla çevirerek pişiriyoruz ki içi çiğ kalmasın. Mutlu Sofralarda tüketmeniz dileğiyle. Afiyet olsun.