Kahvaltılık Köz Biber

Kahvaltılık Köz Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo közlenmiş kırmızı biber (Julyen doğranmış)
• 1 kilo kıl biber (Doğranmış)
• 2 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı sirke
• 2 baş sarımsak (Minik doğranmış)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik tuz
• 1 demet maydanoz (Doğranmış)
• Yarım kilo salça

Kahvaltılık Köz Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir tencereye yağ ve sirke koyulur.
2. Daha sonra şeker ve tuz ilave edilir. Tuzla şeker eriyince dek karıştırılır.
3. Daha sonra biberler ilave edilir sararıncaya dek pişirilir.
4. Sararan biberlere kırmızı biberler ilave edilip pişirilmeye bırakılır.
5. 10- 15 dakika piştikten sonra salça ve sarımsak ilave edilip pişmeye bırakalım.
6. Piştikten sonra maydanozu ilave edip 4 dakika daha pişirip sıcak sıcak kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp tepsiye ters çeviriyoruz.
7. Üzerini örtüyoruz ve 2 gün bekletiyoruz. Afiyet olsun 🤗.