Kahvaltılık Közlenmiş Kapya Biber Konservesi

Kahvaltılık Közlenmiş Kapya Biber Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kapya biber
• 1 baş sarımsak
• 1 tutam maydonoz
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz (Turşu için kullanılan)

Çay bardağı ölçüsü 125 ml

Kahvaltılık Közlenmiş Kapya Biber Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli olan bu közlenmiş kapya biber konservesini,Kahvaltıda ve diğer öğünlerde,meze olarak tüketebilirsiniz.

1. Öncelikle kapya biberleri yıkayıp,kurulayalım.
2. Pişirme kağıdı serili tepsiye biberleri dizelim,sarımsağı da bütün olarak koyarak 250 derecede fırında üzerleri kızarınca öbür yüzlerini çevirip 25-30 dakika közleyelim.
3. Sarımsakları bu kadar pişirmiyeceğiz.
4. Tabiki,sarımsakları 15 dk sonra fırından alacağız.
5. Közlenmiş biberleri kolay soyulabilmesi için ayrı bir kaba alarak üzerine poşet kapatıp 10-15 dakika bekletip,çekirdeğini ayırın,kabuklarını soyalım.
6. Sarımsakları ayıklayıp doğrayalım.
7. İnce kıyılmış maydanozu ekleyerek tuzunu,yağını ,sirkesini ekleyip karıştıralım.
8. Kavanoz ve kapakları kaynatıp, içleri kuruyunca kapya biber mezesini kavanozlara alalım.
9. Kapaklarını sıkıca kapatıp,tencerenin içine ters çevirip kapakları geçecek kadar su koyarak 20 dakika kaynatalım.
10. Kaynamış olan kavanozları,kapakları aşağı gelecek şekilde örtü üzerine koyalım.
11. Birgün böyle bekletip sonra dolaba koyalım,istediğimiz zaman açıp yiyebiliriz.
12. İsterseniz üzerine ceviz serpebilirsiniz çok yakışıyor.

Deneyecek arkadaşlara şimdiden.

Afiyet olsun 🌺🌺🌺.