Kahvaltılık Küçük Ekmek

Kahvaltılık Küçük Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• 1 paket yaş maya
• 340 ml ılık su
• 1 kahve kaşık şeker
• 2 kahve kaşık tuz
• 3 yemek kaşık sıvı yağ

Kahvaltılık Küçük Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve tuzu yoğurma kabında karıştıralım. Mayayı ılık suyla bir kasede eritip şekeri katalım.
2. Unu havuz gibi açalım, sıvı yağı unun etrafına dökelim.
3. Sonra mayayı unun ortasına döküp güzelce yoğuralım. Hamur biraz yapışabilir. Biraz unla toparlayabilirsiniz.
4. Üzerini bezle örtüp 45 dakika bekletin.
5. Hamur kabardıktan sonra bir kez daha yoğurun ve portakal büyüklükte bezeler yapın. İsterseniz küçükte yapabilirsiniz.
6. Ben 6 tane yaptım ama 8-10 tane de yapabilirsiniz.
7. Güzel şekil verdikten sonra ekmekleri fırında 50 derecede 10 dakika bekletin.
8. Sağlam bir kaba su koyup fırının içine koyun. Ekmeklerin üstüne su serpiştirin ve fırını 230 dereceye ayarlayın.
9. Ekmekleri fırına tekrar verin ve üstü kızarana kadar pişirin. K
10. abı fırında bekletebilirsiniz, çok kuru olmasın diye buhar veriyor ekmeklere. Afiyet olsun.