Kahvaltılık Poğaça

Kahvaltılık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak süt
• 1 paket instant kuru maya
• 1 bardaktan biraz az sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 kepçe un (dolu dolu değil)

Üzeri için:

• 2 kibrit kutusu beyaz peynir
• 1 domates
• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Kahvaltılık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

2 bardak ılık süte maya eklenir. Eriyene kadar karıştırılır. Sıvıyağ, tuz ve şekerde eklenip karıştırıldıktan sonra 4 kepçe un konulur ve yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde etmek için 1 kepçe kadar daha eklenip yoğurulur. 1 saat mayalanması için sıcak bir yerde bekletilir. Mayalanan hamurdan 12 adet beze elde ediliyor. Her birini el ile bastırıp kuş yuvası şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Yuvaları küçük küçük kestiğimiz domates ve beyaz peynirler yerleştirilir. Son olarak kenarlarına susam ve çörek otu serpilir. önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk kadar pişirilir.
Şimdiden afiyet olsun. .